안녕하세요. 건강백서 입니다. 오늘은 건강 주스인 녹즙에 대해 알아 보겠습니다. 녹즙이란 녹색, 노란색 채소를 짜서 믹서기에 갈아서 만든 것을 말합니다. 케일, 미나리, 셀러리 등의 야채를 주재료로 하며, 건강 효능이 뛰어나 많은 분들이 애용하고 있습니다. 나는 이것을 먹고 있다.
일반적으로 베타카로틴, 칼슘, 비타민, 칼륨 등이 다량 함유되어 있는데, 아래에서 그 효능을 살펴보도록 하겠습니다.
1. 항산화 효과가 뛰어납니다. 녹즙에는 베타카로틴을 비롯한 항산화 성분이 풍부해 활성산소를 제거하고 항산화 효과가 있다. 2. 골다공증 예방에 좋습니다. 비타민K는 칼슘의 뼈 속 흡수를 돕고, 골밀도를 향상시키며, 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 3. 고혈압에 도움이 됩니다. 마그네슘, 식이섬유, 칼륨은 몸에 쌓인 염분을 배출하고 혈압 조절에 도움을 준다고 합니다. 섭취방법 및 TIP 녹즙의 하루 권장 섭취량은 200~300ml 정도입니다. 과일과 채소에는 당분이 많이 함유되어 있으므로 당뇨병 환자는 섭취에 주의하는 것이 좋습니다.