염증을 퇴치하는 성분인 커큐민이 주목받는 이유에 대해
요즘은 면역력이 약해지면 염증이 자주 발생합니다. 염증이란 박테리아나 바이러스 등 유해한 외부 물질이 체내로 들어왔을 때 발생하는 면역 체계의 반응을 말한다. 체내 염증 수치가 너무 높으면 만성염증으로 진행돼 각종 장기 손상과 세포 돌연변이를 일으키고 치매, 뇌졸중, 심지어 암까지 유발한다. ▸ 염증 정도, 어떻게 테스트하나요? 염증 수준은 일반적으로 기본 혈액 검사에서 측정되는 CRP 수준에 따라 결정됩니다. 감소시키는 물질입니다. 일반적으로 0.5~1mg/L 이하는 정상, 1~3mg/L는 위험, 3mg/L 이상은 심한 염증으로 간주됩니다. 적극적인 염증 관리가 필요합니다. 염증 개선에 좋은 음식으로는 강황, 마늘, 양파, 생강, 녹차 등이 자주 언급된다. 그 중에서도 강황은 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 선정된 항염증 식품으로 많은 주목을 받았습니다.
▸ 항염증 식품인 강황에 함유된 커큐민에 대한 연구 결과 커큐민에 대한 대표적인 연구에서는 췌장암 환자 25명과 대장암 환자 15명에게 커큐민을 고정 용량으로 2~4개월간 투여했습니다. 혈액 상태 분석 결과, 커큐민 섭취군에서는 간접 염증 물질인 NF-kB(p65), COX-2, pSTAT3, PGE2의 혈중 농도가 유의하게 감소한 것으로 나타났습니다. 직접적인 염증 요인인 혈중 농도도 크게 개선될 수 있습니다. 대사증후군 환자 114명을 대상으로 인체적용시험을 실시한 결과, 커큐민이 우수한 항염증 효과를 나타내는 것으로 확인되었습니다. 커큐민을 염증검사 전후로 섭취하면 제거에 큰 도움이 되기 때문에 왜 권장하는지 알겠습니다.▸ 흡수율이 낮은 커큐민 섭취방법
커큐민은 뛰어난 효능에 비해 체내 흡수율이 매우 낮다는 한계가 있습니다. 지용성 물질이기 때문에 체내에 들어오면 체내에서 가장 먼저 반응하며, 섭취 후 1시간 이내에 대부분 걸러진다고 합니다. 간혹 배설되지 않고 장까지 도달하는 커큐민이 소량 있지만 흡수되는 양은 적기 때문에 커큐민을 복용할 때는 두 가지를 고려해야 합니다. 화학기술이 원료 형태로 적용됐는지 확인하는 것도 중요하다. 쉴드캡은 식물성 원료를 사용하여 만든 하드캡슐로 안정성이 높은 평가를 받고 있습니다. 또한 내열성, 내습성이 우수하여 가공시 지방산패에 강합니다. 위험을 최소화할 수 있는 것으로 확인되었습니다. 커큐민은 유지와 혼합해 흡수율을 높여 생성되기 때문에 쉴드캡 커큐민이 자연스럽게 주목을 받았다. ▸ 미셀화 기술이 적용됐는지 꼭 확인해야 한다. 미셀화 기술은 커큐민 입자를 적혈구보다 330배 작게 만들어 표면을 코팅하는 과정을 말하며, 관련 인체적용시험 결과 건강한 성인 남녀 23명에게 각각 500mg씩 섭취했을 때 미셀화 현상이 나타났다. 기술로 일반 커큐민분말과 커큐민분말을 적용하였습니다. 그 결과, 커큐민의 흡수율은 대조군에 비해 185배나 높았습니다. .#염증 완화 커큐민 성분 #염증 개선 식품 #커큐민 섭취 장점 #커큐민 흡수율 #커큐민 섭취 #면역력 강화 식품